養殖是個苦活：先要平涂，然后拋石，在高涂上發苗，在低灘上養殖，然后高低互換……

        偏偏發苗要在最熱的暑天，真是一斤蠣千滴汗。且這樣的辛苦要3年方有一收！

        但馮志江發現：這樣千辛萬苦養出的牡蠣，到消費者手上，少的摻了3遍水，多的甚至加了5遍水，完全變了味……
 

        許多販子還用米泔水、河港水直接加，因為這樣蠣肉更膨大。

        真是道道行販道道加水！

        消費者不是傻子，當發現西店的蠣黃“不是原來那個味”，就托熟人甚至直接到養殖戶那里等著買。

        馮志江常常這邊在剜蠣肉，那邊排隊的人擠在門口翹首以待。過年過節尤甚。
 

        “這樣下去，馮唐英老祖宗創下的700多年的品牌，就要毀在我們這一代手里了！”

        馮志江悲，馮志江急，馮志江的使命感升騰于胸！

        1999年，他在家鄉創辦了寧?？h群力食品廠，并與寧波大學合作，推出了“清潔牡蠣”！

        “走過春天，走過我自己……”

        馮志江哼著《一條路》老歌，開始了牡蠣涅槃。